RISTORANTE
Ca’ del Pea
Agriturismo
Ca’ del Pea
tutto da scoprire
Chi
siamo
Chi siamo
Ca' del Pea
Ca' del Pea (dal nome della località “Ca' del Pepe” di Sommacampagna, Verona) nasce nel 2010 come agriturismo a conduzione familiare.
Perché scegliere
Ca’ del Pea
Idee creative
Un menù sempre aggiornato, per abbinamenti raffinati e proposte originali
Produzione locale
Campagna, vigneti, orto e ulivi ci danno moltissimi ingredienti… a metro zero
Carne alla griglia
Tagli selezionati e diverse tipologie, di alta qualità, per soddisfare ogni esigenza
Relax all’aperto
Nella bella stagione puoi gustare i nostri piatti anche nella terrazza esterna
Alcune creazioni uniche
del nostro Chef
Un viaggio tra materie prime locali e ingredienti da ogni parte del mondo
Il nostro menù
Passione, originalità, ricerca continua.
Scopri le proposte del menù Ca’ del Pea.
Antipasti
Animella
15 €
Zucca sfogliata, animelle di vitello
0rto
15 €
Variazioni di verdure stagionali
Carne cruda
16€
Manzo, nocciola, crema tuorlo, senape, quinoa soffiata
Diaframma
16€
Di manzo scottato alla brace, focaccia al vapore, senape antica, cipolla in agrodolce e olio verde
Guazzetto
18€
Pesci,crostacei e molluschi in guazzetto
Primi piatti
Gnocco
18€
Alla brace, funghi, fonduta leggera e tartufo
Tagliatella
14€
Di pasta fresca all’uovo, ragout di anatra
Spaghetto
18€
Canocchie cotte e crude, pane croccante
Caramelle
16€
Di pasta fresca all’uovo, rapa rossa, coniglio nostrano, katsuobushi, erborinato
Riso
16€
Vialone nano alla zucca, ragù di agnello (minimo 2 persone)
Mezzo pacchero
16€
Ragù di costine al Josper e broccolo verde
Secondi piatti ALLA BRACE
Centrolofo viola
29€
Cotto alla brace, spuma di topinambur, nocciola
Filetto di manzo
24€
Fiorentina di manzo
60€/kg
Costata di manzo con l’osso
55/KG
Secondi piatti dalla cucina
Cervo
28€
Cavolo nero alla brace, sedano rapa
Piccione Royal
29€
In doppia cottura, i suoi fegati, invidia rossa e frutti di bosco
Manzo fondente
22€
Pearà, rafano e mostarda
Pollo ruspante
18€
Petto e coscia, ragù di funghi e olive
CONTORNI DELL'ORTO
Verdure cotte miste
8€
(Secondo stagione e disponibilità)